Ajankohtaista

24.11.2016 - Mongolialainen kokkausilta 12.12.

18.11.2016 - Savusaunapalvatut tuotteet jouluksi

31.08.2016 - Osta Tilalta päivä la 10.9

08.07.2016 - Grillauspäivä a'la Juurella su 10.7.

07.06.2016 - TIlamyymälä avoinna kesällä 2016

Olemme mukana Sarka-messuilla pe-la 27.-28.1.

Lauantaina 28.1. klo 13.00 kokkaillaan messujen näytöskeittiössä Jani Unkerin (Juurella ravintola) kanssa Talvisia herkkuja highlandlihasta ja otetaan me lammastakin mukaan!

!! Koko messujen ajan karitsan kyljykset -10% !!

_______________________________

Lihatoimituksia tammi-helmikuu:

pe 20.1. Seinäjoki

la 21.1. Seinäjoki

ma 23.1. Lapua, Härmä

pe 3.2. Seinäjoki

ke 8.2. Laihia, Jurva

la 11.2. Seinäjoki

pe 17.2. Seinäjoki

 

TIlaukset toimitusta edeltävänä päivänä viim klo 16.00.

________________________

_____________________________________________

Laatulihaa läheltä sinua

Lakeuden Highland on etelä-pohjalainen ylämaankarjan kasvattaja ja pihvilihatuotteiden suoramyyjä.

Highland Cattle eli Ylämaankarja elää ulkona ympäri vuoden ja niiden ruokinta perustuu karkearehuun. Kasvatuksemme perustuu eläinten luontaisen käyttäytymisen mahdollistamiseen ja hyödyntämiseen.

Tilamme kuuluu Suomen emolehmätarkkailuun (Faba) sekä tuotantoeläinten terveydenhuoltoon (Naseva). Lisäksi olemme jäsenenä Suomen Highland-yhdistyksessä sekä alkuperäisessä Highland Cattle Society:ssä.

Ylämaankarjan pihvilihassa on
  • vähän rasvaa ja se on silti maukasta
  • paljon proteiinia, rautaa ja vitamiineja
  • paljon omega-3 rasvahappoja sekä ns hyvää kolesterolia
  • väriltään liha on tummaa ja koostumukseltaan tiheäsyistä
Tämä kaikki on seurausta karkearehuvaltaisesta ruokinnasta ja luontaisesti muita nautarotuja hitaammasta kasvunopeudesta. Lihan maun voisi kuvailla olevan hirvenlihan ja tavallisen naudanlihan välistä.

Tilamme sijaitsee keskellä Etelä-Pohjanmaata, Jalasjärvellä, noin 30 km Seinäjoelta etelään.

Tarkista myymälän aukiolo etusivulta tai soita ja sovi vierailusta.

Meille käyvät maksuvälineenä käteinen sekä pankki- ja luottokortit. Tuoteluetteloomme pääset tästä!

Klikkaa karttaa niin saat näkyville

Tervetuloa!

Löydät meidät myös Facebookista!

Talvi 2017 tapahtumat ja messut:

pe-la 27.-28.1. Sarka-messut, Seinäjoki

 


Talvi 2017 TILAMYYMÄLÄ AVOINNA:

sopimuksen mukaan



TAI voit soittaa ja sopia ostosajan

Löydät meidät myös Fb:stä!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tietoa rodusta

Highland cattle rodulla, toisin kuten esim. lypsyrotuisilla naudoilla, on hyvin paksu nahka ja kaksinkertainen vettä ja kylmää eristävä karvapeite. Kesäksi karvapeite ohentuu luontaisesti ja syksyllä alkaa tiheän talvikarvan kasvatus. Rotua onkin koko historiansa aikana (kantakirjattu Skotlannissa jo 1800-luvulla) kasvatettu yleisesti hyvinkin karuissa ulko-olosuhteissa. Nykyinen jalostustyö vaalii edelleen ulkokasvatuksen periaatetta.

Lue lisää -->