Ajankohtaista

24.11.2016 - Mongolialainen kokkausilta 12.12.

18.11.2016 - Savusaunapalvatut tuotteet jouluksi

31.08.2016 - Osta Tilalta päivä la 10.9

08.07.2016 - Grillauspäivä a'la Juurella su 10.7.

07.06.2016 - TIlamyymälä avoinna kesällä 2016

Varaa savusaunapalvattu highlandpaisti ja karitsanviulu jouluksi viim. 7.12.

Savusaunapalvatun laidun kalkkunan varaukset viim. 1.12.

Lisätietoja Ajankohtaisissa

_____________________________________________

Mongolialainen kokkausilta tilallamme

ma 12.12.

Lisätietoja Ajankohtaisissa!

_______________________________

Lihatoimituksia marras-joulukuu:

pe 25.11. Seinäjoki, Lapua

ma 28.11 Lapua, Härmä

ke 30.11. Vaasa, Laihia

pe 9.12. Seinäjoki

ke 14.12. Vaasa, Laihia, Jurva

to 15.12. Kauhajoki

la 17.12. Seinäjoki

ke 21.12. Seinäjoki, Lapua

TIlaukset toimitusta edeltävänä päivänä viim klo 16.00.

________________________

Olemme mukana AITO Lähiruoka pop up-kaupassa

23.11.-23.12. Seinäjoella (Anttilan alakerta)

8.-23.12. Jalasjärvellä (keltainen puutalo kirkon vieressä)

 

Olemme lisäksi mukana

Made in Kurikka Joulupuodissa Kurikan keskustassa 23.12. asti

_____________________________________________

Laatulihaa läheltä sinua

Lakeuden Highland on etelä-pohjalainen ylämaankarjan kasvattaja ja pihvilihatuotteiden suoramyyjä.

Highland Cattle eli Ylämaankarja elää ulkona ympäri vuoden ja niiden ruokinta perustuu karkearehuun. Kasvatuksemme perustuu eläinten luontaisen käyttäytymisen mahdollistamiseen ja hyödyntämiseen.

Tilamme kuuluu Suomen emolehmätarkkailuun (Faba) sekä tuotantoeläinten terveydenhuoltoon (Naseva). Lisäksi olemme jäsenenä Suomen Highland-yhdistyksessä sekä alkuperäisessä Highland Cattle Society:ssä.

Ylämaankarjan pihvilihassa on
  • vähän rasvaa ja se on silti maukasta
  • paljon proteiinia, rautaa ja vitamiineja
  • paljon omega-3 rasvahappoja sekä ns hyvää kolesterolia
  • väriltään liha on tummaa ja koostumukseltaan tiheäsyistä
Tämä kaikki on seurausta karkearehuvaltaisesta ruokinnasta ja luontaisesti muita nautarotuja hitaammasta kasvunopeudesta. Lihan maun voisi kuvailla olevan hirvenlihan ja tavallisen naudanlihan välistä.

Tilamme sijaitsee keskellä Etelä-Pohjanmaata, Jalasjärvellä, noin 30 km Seinäjoelta etelään.

Tarkista myymälän aukiolo etusivulta tai soita ja sovi vierailusta.

Meille käyvät maksuvälineenä käteinen sekä pankki- ja luottokortit. Tuoteluetteloomme pääset tästä!

Klikkaa karttaa niin saat näkyville

Tervetuloa!

Löydät meidät myös Facebookista!

Syksy 2016 tapahtumat ja messut:

pe-su 2.-4.9. Kauhajoen Ruokamessut

la 10.9. Osta Tilalta päivä

la 17.9. Lasten Maatalousnäyttely, Keskikylä Jalasjärvi

su 25.9. Sadonkorjuu Markkinat Rytmikorjaamolla, Seinäjoki


Joulukuu 2016 TILAMYYMÄLÄ AVOINNA:

ti 29.11.. klo 15-18

ti 20.12. klo 15-18

muutoin sopimuksen mukaan



TAI voit soittaa ja sopia ostosajan

Löydät meidät myös Fb:stä!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tietoa rodusta

Highland cattle rodulla, toisin kuten esim. lypsyrotuisilla naudoilla, on hyvin paksu nahka ja kaksinkertainen vettä ja kylmää eristävä karvapeite. Kesäksi karvapeite ohentuu luontaisesti ja syksyllä alkaa tiheän talvikarvan kasvatus. Rotua onkin koko historiansa aikana (kantakirjattu Skotlannissa jo 1800-luvulla) kasvatettu yleisesti hyvinkin karuissa ulko-olosuhteissa. Nykyinen jalostustyö vaalii edelleen ulkokasvatuksen periaatetta.

Lue lisää -->